Kalasform.se
Vann ju dessa från bloggen tulipansbakverk!!
Bak handel!
Köpte oxå brännpannor tror jag det heter, som jag skall använda då jag skall göra fyrkantiga och form tårtor. Fick dock ångest och köpte två då jag ej vet vilken storlek jag ska ha! Vad använder du? Ska iaf lämna tillbaka ena tror jag!
Dr Oetker!
Deras nyhet är Choklad hjärtan & Choklad löv, båda i vitt och mörk choklad!
Även det små Kristyr figurerena är perfekt att dekorera tårtor och cupcakes med!
Och deras super billiga hushålls färg håller helt klart måttet!
Wiho!!
Cupcakes!
Som ni ser så MÅSTE jag köpa nya tyllar och så! Plus att jag märkte att när det var hasselnöts bitar i fluffen så satte den "stopp" då jag spritsa. (därför en skit ful cupcake i mitten som e odekorerad!) Lite olika formar från olika ställen!
Detta är vanilj cupcakes med hallonsylts gömma! Frostingen är en vaniljcreme! (vart dock inte så fast som jag ville, men det smakade ju bra iaf) Rosor i socker pasta och choklad hjärtan.
En choklad cupcake med nougat och hasselnöts fluff! Vart super god. SP rosor och vit choklad hjärtan!!!
Kan ju passa på att skryta med att detta var mina första hand gjorda Rosor, så jag är mycket nöjd=) Även fast Toppingen vart sådär i utseende pga konsistens och tyllar.
Ska köpa utstickare och nya tyllar:D
Lägger upp denna bilden så syns rosorna lite bättre=)
Påskbak
Man fick även ett recept med på köpet:D
Bak Shopping!
Måste ringa en tjej som jag har haft kontakt med som skall sälja en massa bakredskap. Jag vill verkligen ha dom!!
Kelda´s Soppor
Bakformar!
Bullarna!
Bullarna vart skit goda igår! Min sambo käkade 4st:D Och det är inte illa för att vara han kan jag säga! Annar lever han ju på hamburgare;P Fast idag i dagens matlåda fick han dinkel pasta, får väl se om det går ner:D
Så fina huh:D Receptet är från KALASGOTT så tacka henne för smaken:D
50g Jäst
150g Smör
5 dl Mjölk
1 msk stött Kardemumma
1 dl Strösocker
½ dl Vit Sirap
1 tsk Vaniljsocker
1 nypa Salt
12-15 dl Vetemjöl
Fyllning
100g Smör
2-3 dl Blåbärssylt
6 dl Vaniljkräm
En liten näve Mandelflagor
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken och den stötta kardemumman, värm till fingervarmt. Häll vätskan över jästen och rör om så att den löser upp sig. Blanda ner socker, sirap, vaniljsocker och salt. Tillsätt lite i taget av mjölet och knåda degen fin och smidig. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek, ca 30-40 min. Tag upp degen på ett mjölat bakbord, dela den i två lika stora delar, kavla ut varje deg till en avlång platta och bred på smör och blåbärssylt. Rulla ihop och skär varje rulle i 14 bitar. Lägg blåbärsbullarna i formar och låt jäsa övertäcka ca 40 min. Spritsa, eller fyll med sked, varje bulle med lagom mycket vaniljkräm. Strö några mandelflagor över varje bulle och grädda blåbärsbullarna i mitten av ugnen i 200 grader, ca 8-12 min.
Recept Dinkelbröd!
Ett super gott bröd, men jag har ändrat lite i receptet då det var galet!! Och det är både nyttigt och super gott!
Ingredienser:
0,5pkt jäst
6 dl ljummet vatten
1/2 dl Olivolja
1 stor riven morot
1 dl solrosfrön
15 dl fullkorn dinkelmjöl
2 nypor havssalt
2 msk flytande honung
1dl blandade frön till "topping"
Smula jästen i en bunk och häll det finger varma vattnet över och rör tills det löst sig.
Häll sedan i olivoljan, saltet, den rivna moroten, solrosfröna & honungen.
Blanda sedan i mjölet, När man bakar med dinkel så låter man degen vara ordentligt klibbig eftersom dinkel suger upp mer vätska. Låt degen jäsa i 45 minuter.
Vänt över degen i en långpanna/ungsplåt som du täck med bakplåts papper. Stö över bland fröna.
Jäs i 20 min till.
In i ugnen i ca 40min i 175 grader. När den ser bra ut, ta ut den och vänd på den och knacka under, om den låter "ihålig" så är den klar!
Nya baktag!
Fick bli dessa, mest för det är alla hjärtans dag:D
En långform (eller flera var det då dom är i papp)
Och dessa underbara fyrkantida muffins formarna! Gaah nu vill jag bara baka:D
Bra start!
Jag är stolt över mig själv! Hela denna veckan har jag ätit bra och med jämna mellanrum, nu gäller det bara att klara av helgernas frestelser och köra på nästa vecka! Det sjuka är att jag tror att jag äter bra, men ändå känner jag att jag äter för mycket och fel.....denna kännsla hänger över mig heela tiden, att jag äter för mycket!! Så kommer köra en gammal repris. Här kommer allt jag har ätit denna vecka. Om du läser detta och kan något om ämnet ser det då ut som att jag äter för mycket? eller för onyttigt?
Måndag!
frukost: Fil med banan och en kiwi.
Lunch: Clemetin
Middag: Laxpaj med dinkel skal sallad och vatten!
Kvälls fika: Äpple
Tisdag!
Fukost: Fil & 2 kokta ägg
Lunch: Laxpaj med dinkel skal sallad & vatten
2 Clementiner
Middag: 2 majskolvar & Smoothi
Kvälls fika: 1 sked Keso + en burk makrill i tomatsås
Onsdag!
Frukost: Fil & 2 kokta ägg
Lunch: 1 sked Keso + en burk makrill i tomatsås
Middag: GI biffar(3st) & Grönsakspuré, en knäckemacka!
Kvällsfika: kiwi
Så hur ser detta ut? För mycket? Tror dock måndagen ser lite "tunn" Som sagt hatar denna känsla jag får så fort jag äter, att jag borde nog inte äta så mycket! Sitter dessutom och kollar på 4:an nu, han som bara skall äta Mcdonalds, gaah ångest haha!
GI Laxpaj!
Här kommer receptet som jag lovade innan på GI LAXPAJ!
Pajskal:
2,5 dl dinkelmjöl
100g smör
100g keso
Fyllning:
200g rökt lax
2st ägg
2dl matlagningsgrädde
dill finhackad efter smak
1 liten brocolli bukett
salt, peppar, paprika pulver efter smak
ev riven ost på (något jag själv valde bort)
Blanda Mjölet,keso & smör i en bunke och knåda det till en jämn deg, tryck ut degen i en form och ställ i kylen i en timme. Grädda sedan i 15min i 200 grader. Ta ut och låt svalna!
Koka broccolin, och skiva laxen.
Lägg broccolin, laxen och dillen i pajskalet, blanda sedan ägg, grädde ost och kryddorna och häll i pajskalet! Grädda i ca 25min. Servera med Grönsallad!
Underbart god med ett knaprigt pajskal!!
Äntligen fredag!
Jiiippiee!
Tårtorna!
Och ja här kommer de;P Jag var överlag nöjd med dom! Men man kan alltid göra saker bättre! Tex. Flames:en på ena tårtart gjorde jag slarvigt (tiden tog lixom slut) Mer tid hade jag inte behövt stressat så! Även Marsipan locket på "paket" tårtan vart inge bra, jag hade alldeles för lite marsipan så jag fick kavla den så HIMMLA tunn så vart svårt att få bort vecken då den bara gick sönder! Men då det bara var till oss fick det duga!
Alla dekorationer är gjort i SP Och även locket till den röda tårtan är i det! bottnarna var choklad och vannilj, fyllningen var Vanilj/jordgubb & Choklad/hallon!
Som ni ser har jag mer att jobba på, men visst fan blir de bättre och bättre;P
Rocky Roads
Rocky Roads!
Ingredienser:
· 200g mörk choklad
· 200g mjölkchoklad
· 2dl salta jordnötter
· 2dl osaltade pistagenötter
· 4dl mini marshmallows
· 4dl dumle
Smällt chokladen över ett vattenbad, häll upp i en skål och häll i alla de andra ingredienserna, rör om häll upp i en form(gärna täckt i smörpapper) Och låt svalna ( helst utanför kylskåpet då dom inte smälter lika fort i handen efter, vi hade för varmt inne så fick ställa in dem i kylen iaf, och det funkar lika bra) Jag hittade även inga mini marshmallows så jag skar sönder vanliga i småbita!
Super enkelt och super gott! Sött, choklad, satl, kola och nötter
Jul kort!
Måste ju skickas fre den 16e för att vara säker på att de kommer fram så i morgon måste jag klippa klistra för att få ihop det sista julkorten! Sitter och letar lite inspiration idag! Finns så sjukt många begåvade människor som sitter hemma och scrap"bookar" (hahaha) ihop sina jul kort som blir sååå fina, nu får jag ge det en chans och se om jag har någon talang;P
Detta är min inspiration:
Så FINA eller hur?
Gör du dina egna kort lr köper du? Eller boj kottar du helt detta med julhälsningar?
Saffrans skorpor med Choklad!
Saffrans skorpor med choklad!
200grader ca 2 plåtar!
Ingredienser:
· 3 ägg
· 3dl socker
· 120g smält avsvalnat margarin
· 9dl mjöl
· 3tsk bakpulver
· 2 påsar saffran
· 200g mörk choklad
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst, stöt saffran med en sockerbit och blanda i äggsmeten. Rör i smöret. Blanda mjölet med bakpulvret och blanda med äggsmeten. Hacka chokladen och blanda i!
Rulla ut till långa korvar och platta till dem lite, placera på bakplåtspapper och grädda i ugnen. Tills de får lite färg ca 10-15 minuter!
Ta ut och skör omgående i sneda bitar.
När alla plåtar är färdigbakade, stäng av ugnen men ställ tillbaka skorporna i ugnen för rostning. Låt stå tills ungen kallnat(gärna över natten)
